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隋唐时期的船宴

  当人们乘坐现代化的轮船并在船上用餐时,一定会毫不经意,也没有什么值得称道的地方。

  然而,在我国古代两干多年前出现的一种荡漾于碧波之上的船宴习俗,却是别有一番滋味。

  “吴王事事堪亡国,未必西施胜六宫。”春秋末期,称王于江南水乡一隅的吴国国君夫差就很喜欢和后妃们泛舟饮宴。。《资治通鉴》对隋炀帝杨广乘龙舟沿大运河南巡的情景,有这样的记录,“所过州县,五百里内皆令献食”。

  隋炀帝帝在声色之中荡舟赏景,享受着浸透了民脂民膏的水陆奇珍。可以说是创下了历史上船宴之最。到了盛唐时期,帝都长安一年一度的曲江池皇家宴会上,再想和翰林学士们才有幸在张灯结彩的船上享受朝廷船宴的殊荣。宗至明清的船宴之风不胜枚举。在“婆嫂船”、“秦淮画舫”等名目繁多的餐船,在江南的河湖上穿梭游戈。蔚然入目。清代李斗的《扬州画舫录》,描写扬州瘦西湖,“画舫在前,酒船在后,鲁蒿相应,放乎中流”。


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