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食品纯净水设备的系统养护

  食品安全事件近年来屡见不鲜,从而引起了来自社会各界的高度重视,食品污染等问题直接对人体的健康有着危害,而食品纯净水设备对食品厂的食品生产也至关重要,对于食品纯净水设备的相关知识您了解多少呢,纯净水设备厂家为您更好的解答你所不知道的食品纯净水设备。

纯净水设备.jpg

  食品纯净水设备的系统养护:

  1、原水泵,是为预处理提供压力的水处理装置,如果原水有压力,食品纯净水设备就可以省略,通常原水压力>=0.3mp。

  2、原水箱,是储存原水的装置。

  3、石英砂过滤器,食品纯净水设备采用石英砂来除去原水中颗粒状的悬浮物、泥沙等污染物,降低水的浊度,还可以去除水中的有机物质、细菌等有害物质,初步的进行了一次过滤,这样做也为滤后消毒创造了良好条件。

  4、活性炭过滤器,这是利用活性碳的吸附能力可以非常有效地吸附原水中的有机物和游离性余氯,另外还有胶体、微粒和微生物、以及某些金属离子,除了吸附功能还可以脱色等。

  5、软化系统,利用树脂的交换能力,除去原水中的钙镁离子,来防止后面食品纯净水设备结垢,从而影响设备的使用寿命。但是该软化系统操作起来比较费工,费料,所以改为用加药系统直接设备内添加阻垢剂。

  食品纯净水设备对食品质量的影响:

  1.水的硬度,硬度是常见也是较受关注的指标之一,主要体现在水中钙镁离子的浓度,硬度偏高就会造成变色、沉淀以及风味改变、硬化等情况发生。

  2.水的碱度,碱度过高也会导致食品香味下降,沉淀、不利于酵母的增长等。

  3.水的异味,水本身带有异臭味,很容易影响到食品成品的风味。

  4.水的色度和浊度,色度和浊度超标会引起产品沉淀,或者碳酸化困难的问题,以及色泽变化等问题。

  另外,水的pH及水中的酚类、游离氯、溶解氧、硝酸盐、有机物、重金属以及微生物等因素对食品加工也可能造成影响,须经过特殊的水处理工艺技术去除,达到相应的标准,满足食品生产加工过程所需水质理化指标。


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